Rulouri din piept de pui cu unt aromat

    Crăciunelul meu ,ne vesteşte că ne apropiem de cea mai mare sărbătoare a omenirii,Nașterea Domnului, Crăciunul. Şi m-am gândit, ce bune o să fie nişte rulouri din piept de pui cu unt aromat că-s bune şi reci şi calde,arată bine, iasă multe şi se gătesc repede.

Timp de pregătire:20'

Timp de gătit:20'

Număr de bucăţi:21

Dificultate :redusă

Ingrediente:

• doi piepţi de pui fără os şi piele (cam 1kg)

• 100g de unt

• 2 căţei de usturoi

• o linguriţă cu oregano

• sare şi piper după gust

• pesmet

• două ouă

• 5 linguri cu faină

Mod de preparare:

Am tăiat carnea felii oblice, pentru a avea o mărime uniformă  şi am bătut-o cu ciocanul de carne în pungă de plastic .Dacă baţi carnea în pungă, nu se rupe carnea, nu se lipeşte de ciocan şi poţi să o subţiezi cât vrei.

Am frecat untul cu sare, piper ,mirodenii şi am pus pe fiecare felie, câte un boţ de unt şi am rulat carnea ca la sarmale.

  Şi astfel am obţinut 21 de bucăţi de sărmăluţe. Le-am pus în frigider până a doua zi. Trebuiesc lăsate pentru a intra aromele în carne. De  aici e simplu. Le-am tăvălit prin făină ,ou şi pesmet şi le-am prăjit în ulei, încins moderat. Am făcut garnitură, două feluri de orez,unul cu chimen, celălalt cu aromă de curry şi am pus două linguri de sos iute. Sunt delicioase!

Şi cu suflet!