Guiaș cu șunculiță de porc, în pituță
Pornind de la fasolea-n pituță, m-am gândit la un guiaș mai subțire adică(să fie ca un fel de supă) ,cum i-ar sta și lui în pituță? Și cred că variantele de umpluturi pot fi multiple,mai exact tot ce merge însoțit de pâine de ce nu un alt designer, că n-o fi foc? Și ca să fie și mai și,am făcut pituța într-o formă de silicon cu gol la mijloc. Am ales această formă tocmai pentru a avea loc pentru umplutură fără să tai capac ,dar am tăiat altceva. Am început să decupez partea de interior pentru mai mult loc și am descoperit că mă aleg cu o frumoasă coroniță căreia i-am făcut cunoștiință cu supa guiaș. Și i-am dat repede și o întrebuințare, suport pentru ardei. Am scobit mijlocul de miez și am turnat guiașul făcut cu șunculiță,boia dulce, iute,mirodenii și cartofi. A ieșit ceva tare fain,baiul este că n-am decât o formă și dacă vreau să fac mai multe bucăți ...va trebui să-mi cumpăr mai multe forme, că prea bine arată toată afacerea! Pentru rețeta de guiaș( vezi rețeta Guiaș cu șunculiță afumată de porc de la secțiunea REȚETE DE MÂNCARE)iar rețeta de pituță (vezi rețeta Pituțe pentru umplut, de la secțiunea REȚETE DE PÂINE).Și să ne aducem aminte că totul se face,
Și cu suflet!