Budincă cu pâine

    O mâncare cu gust excelent,aspect plăcut,un preparat cu care ne putem prezenta la o masă mai festivă și nu numai. Ciuperci ,ardei,șunculiță,ceapă,ouă,cașcaval,de fapt o excursie prin frigider cum îmi place mie să spun, este o recomandare bună pentru a aduna ingredientele de care ai nevoie.

Timp de pregătit :15'

Timp de gătit: 1h

Număr de porții: 8

Dificultate :redusă

Folosesc vasele și ustensilele din gama vaselor de gătit iCook,ulei extravirgin de floare,produse bio,sare de mare sau de Himalaia,apă eSpring.

Ustensile și vase necesare:

• o tigaie non-adezivă

• o lingură de lemn

• boluri pentru ingrediente

• o răzătoare

• un  cuțit

• un fund de lemn

• un vas de jena de 3l

Ingrediente:

• 500g felii de pâine albă, tăiată cubulețe

• 500g ciuperci

• 200g șunculiță afumată tăiată cubulețe

• 2 ardei grași mari ,alb și roșu feliați julien

• 2 cepe feliate

• 250ml lapte

• 50g unt

• 150ml smântână

• 200g cașcaval răzuit

• 5 ouă

• o lingură cu amidon alimentar

• 2,3 linguri cu pesmet pentru tapetarea vasului de copt

• sare și piper după gust

Mod de gătit:

• 1. Am încins tigaia mijlocie  non-adezivă în care am pus șunculița și am sotat-o.

• 2. Peste șunculiță am adăugat felioarele de ceapă și le-am sotat și pe ele.

• 3. Am continuat cu adăugarea feliilor de ardei.

• 4. Am continuat sotarea  cu feliile de ciuperci.

• 5. Am pus condimentele,sarea și gata sotarea!

• 6.Am făcut un pap cu amidonul,laptele,smântâna, ouăle bătute și condimente.

• 7.Am amestecat o parte din acest sos cu compoziția din tigaie și am turnat totul într-un vas uns cu unt și tapetat cu pesmet.

• 8. Am pus cubulețele de pâine peste compoziție și am turnat restul de sos peste pâine.

• 9. Am răsfirat cașcavalul răzuit peste cubulețele de pâine.

• 10. Am dat totul la cuptor la 180 de grade pentru 40,45 de minute.

Și cu suflet!