Salată asortată Victor

      Soţul meu se numeşte Victor şi ştie să gătească tare bine, da' nu prea

reuşesc să-l păcălesc şi să-l las la oale. Timpul ăsta, dacă s-ar putea întinde

ca elasticul,ce bine ar fi! Că ăsta-i motivul pentru care nu se mai ocupă şi

de bucătărit. Dar, iată că într-o zi, mi-a făcut o surpriză, cu aceste salate.

Simple,gustoase şi arătoase!

• Timp de pregătire:15'

•  Dificultate:uşoară

Ingrediente:

• ardei graşi roşii

• ardei graşi albi

• roşii

• ardei iute

• sare de mare

• piper

• ulei de măsline extravirgin Amway(sau alta marcă,dar de calitate)

• oţet balsamic Amway(sau alta marcă de calitate)

Mod de preparare:

     A taiat solzi ardeii ,ceapa,roşiile şi ardeiul iute, cu mâna. Are răbdare şi

îndemânare la feliat. Adică ardeiul tăiat în două pe lung, scos cotorul şi tăiat

solzi. Urmează imaginaţia şi preferinţele. Când are salată şi ceapă,când

are şi ardei iute şi când are doar ardei, roşii şi puţină sare de mare.

Combinaţiile de legume, sigur sunt legate şi de mâncarea cu care se

potriveşte. Uleiul şi oţetul balsamic pe care le-am amintit, sunt cireaşa de pe

tort. Adică la aşa o salată, aşa dresing! Sau, doar salata de ardei, cu puţină

sare şi cu câteva feliuţe de roşii,pentru încântarea ochilor.

Şi cu suflet!