Sărățele la aparat
Demult tare, am cumpărat acest aparat electric de făcut sărățele. L-am cumpărat pentru că a fost foarte ieftin și nu prea am realizat atunci ce minunăție poate fi. Am făcut cu el foarte multe sărățele din astea plate,așa le spunem noi,dar au făcut și copii,că tare le mai plăcea să le coacă și pe urmă să le mănânce. Fiind foarte ușor de manipulat fără mizerie și pericole,uite așa le-am dat ocupație și eu am scăpat de o grijă. Iar în ce privește rețeta,am o bază la care se pot adăuga diferse,după preferință.
Ingrediente:
- 200g unt
- 200g făină
- o linguriță rasă cu sare
- o linguriță cu praf de copt
- o linguriță cu chimen măcinat
- 4 lingurițe cu semințe de susan
- 4 ouă
- cam 100ml apă minerală
- cam 150g cașcaval
- o linguriță de boia dulce
- o priză de turmeric
- câteva cozi de ceapă verde sau cepșoară
- câteva fire de pătrunjel
- piper după gust
Mod de preparare:
- 1.Am frecat untul cu sarea,piperul,boiaua și turmericul.
- 2.Am adăugat treptat făina cu praful de copt, apa,cașcavalul răzuit și la urmă verdeața.
- 3. Trebuie să iasă o compoziție nici vâscoasă dar nici să curgă,cam ca un aluat de pandișpan.
- 4.Pe aparatul încins am pus câte o lingură de supă din aluat,am închis aparatul și sărățica se lățește singură.
- 5 Durează cam un minut până se coace. Interesant,că dacă nu-i coaptă, nu se poate desface aparatul. Iar restul este răbdare.
Și cu suflet!