Floare umplută cu cremvurști tip Polonez

   Un aluat de foietaj,niște cremvurști tip polonez și gata-i cina. Imginația și îndemânarea este totul aici. Sigur că mă mai inspir de la diverse modele de împletituri și cu adaptarea mea, am o  plăcintă pe cinste. Niște felii de roșii și de ardei iute, completează aspectul  și gustul plăcintei.

Timp de pregătire:10'

Timp de preparare:35'

Număr de bucăți:6

Dificultate: ușoară

Ustensile și vase necesare:

• o tavă mare

• o pensulă de silicon(nu lasă firele)

• o tavă rotundă pentru tăiat

• un cuțit special cu zimți pentru tăiat bucățile(aluatul nu trebuie sfârtecat)

Ingrediente:

• un pachet de aluat de foietaj de 800g

• 5 bucăți de polonez

• 1 ou

• chimen și semințe de floarea soarelui,sau de susan, pentru pus pe deasupra

Mod de preparare:

• 1.Am decupat o foaie rotundă în aluat, cu o tavă de tartă,prin presarea ei pe foaie.

• 2.Am tăiat cremvurștii în bucăți de cam, 4cm.

• 3 Am pus bucățile de polonez pe cercul de aluat în formă de cerc,în așa fel încât să pot aduce marginile cercului de aluat, peste bucăți.

• 4.Cu un cuțit zimțat,am tăiat în bucăți egale(nu se ține cont de marginile cârnațului) sulul format prin acoperirea cu aluat a bucăților de cremvurști.

5.După tăiere,le-am răsucit bucățile cu fața tăiată în sus.

6.Am decupat din aluatul rămas, frunzulițe pe care le-am pus peste cremvurști și am răsucit o fâșie de am făcut și un trandafir pe are l-am pus în mijlocul plăcintei. Am uns totul cu ou bătut ,am presărat semințele și în cuptorul preîncălzit la 220 de grade, am copt plăcinta 35' sau până la rumenire.

Și cu suflet!