Pateuri cu ciuperci și brânză topită

Ceva bun!!! Pateuri sărate, dar cu ce??? Și când te uiți în frigider și prin cămară constați că ai și prea multe, decât ai nevoie. Și așa am gândit aceste pateuri....din ce am, ca să nu se arunce nimic!!! Și iată ce a ieșit,o gustare faină,care poate însoți tăria la o masă festivă,sau poate fi o cină sau un mic dejun, de ce nu?

Timp de pregătire:20'

Timp de preparare:10'

Număr de bucăți:40

Dificultate:redusă

Ingrediente:

Un pachet de aluat de foietaj de 1kg
200g ciuperci de conservă
4 linguri de brânză topită, de casă, cu mărar, pătrunjel coriandru,piper și schinduf(vezi rețeta la secțiunea APERITIVE)
1 lingură cu amidon alimentar
2,3 linguri cu lapte
o priză de praf de curry
sare și piper după gust

Mod de preparare:

1.Am desfăcut aluatul care are două foi și le-am tăiat pe fiecare în două,așadar am obținut 4 foi.
2.Am crestat fiecare bucată cu pintenul în fâșiuțe care pornesc de o parte și de alta a unei benzi pe mijloc, pe care se va pune umplutura,ca în poză.
3.Am dinstuit ciupercile cu mirodeniile,am adăugat amidonul desfăcut cu puțin lapte și am lăsat să se răcească compoziția.
4.Am întins din umplutură pe mijlocul foii,peste care am întins brânza topită.
5.Am acoperit umplutura cu fâșiuțele,pe rând,câte una din dreapta, peste ea una din stânga și așa până s-a acoperit umplutura,practic am făcut o împletitură în doi.
6.Am copt aluatul în cuptorul preîncălzit la 220 de grade cam 20',până s-a rumenit frumos și după răcire, am tăiat cu grijă cu un cuțit cu zimți pe diagonală, pentru un aspect mai frumos.