Pateuri cu spanac şi şuncă sau de post
Vrei să mănânci ceva bun şi care se face fără multă moşmoneală? O gustare pentru când eşti grăbit. Ai îmbucat două pateuri din mers şi te-ai scutit de concertul maţelor supărate, că au fost uitate.
Timp de pregătire:10'
Timp de gătit:45'
Număr de porţii:în funcţie de cum tai foaia,adică pătrate mai mici sau mai mari.
Dificultate :uşoară
Ingrediente: Ingrediente de post:
-
un pachet de aluat de foietaj un pachet de aluat de foietaj
-
500g de spanac 700g de spanac
-
100g de şunculiţă 5 căţei de usturoi
-
3 căţei de usturoi 3 linguri cu pesmet
-
100g de brânză de burduf 3 linguri cu ulei
-
sare şi piper după gust sare și piper după gust
-
50g de unt o linguriță cu schinduf
-
un ou
-
2 linguri cu pesmet
-
sare şi piper după gust
Mod de preparare:
-
1.Am pus şunculiţa tăiată cubuleţe la prăjit,apoi untul cu usturoiul şi am înabuşit doar puţin usturoiul, pentru a nu devenii amară compoziţia, am adăugat spanacul ,după care am pus sare şi piper. În 10' s-a făcut totul. După răcire am adăugat brânza de burduf,pesmetul şi oul.
-
2.Am tăiat aluatul cu pintenul în pătrate de 8/8cm, am pus câte o linguriţă din compoziţie,am lipit prin presare cu mâna, colţurile opuse şi le-am clădit în tavă cu spaţiu între ele, pentru a avea loc, cănd se umflă la coacere.
-
3.În cuptorul încălzit la 220 de grade ,am copt 30'.
Şi cu suflet!