Cici cu supă de fasole

      Într-o zi, vecina mea a venit la mine cu un castron cu niște paste lungi îmbârligate, sărate și cu puțin ulei peste ele și m-a întrebat dacă fac și eu paste din astea, cici, că ai se dau în vânt după ei. Hai să fac și eu că nu-i filozofie, dar eu i-am lăsat în supă că doar un fel de paste sunt. Se pot servi și strecurate așa cum am primit,ca și felul doi. Pentru că am făcut doar de probă,am făcut cât să las în supă,dar data viitoare am să fac și așa strecurați cu sare,piper și puțin ulei.

Timp de pregătire:15'

Timp de preparare:25'

Număr de porții:4

Dificultate: redusă

Ustensile și vase necesare:

• un vas pentru aluat

• un cuțit

• un fund de lemn

Ingrediente:

• 1 ou(se poate și fără)

• o priză de sare

• un pic de apă călduță

• făină cât cuprinde pentru a ieși un aluat molcuț

Mod de preparare:

• 1.Am făcut aluatul,l-am lăsat puțin să se odihnească, după care am rupt bucăți mici pe care le-am rulat cu mâna pe planșeta goală fără făină,pentru că altfel alunecă aluatul și nu se mai poate rula. Am obținut niște suluri lungi, pe care le-am fiert în supa de fasole. Se mai umflă puțin, de aceea trebuie rulat aluatul cât mai subțire. Când se adună la suprafață, înseamnă că s-au fiert. Astai tot, dar tare buni mai sunt cici ăștia!

Și cu suflet!