Bulete cu mozzarella și cașcaval

     Buletele astea sunt ca semințele,adică nu te poți opri din mâncat,ci doar când nu mai ai  de unde. Sunt excelente pentru completarea  unui platou. Sunt apetisante,crocante pe margine și cu un mijloc molcuț care se topește în gură. Sunt ușor de făcut,se pretează foarte bine compoziția la rulat,se prăjesc într-un minut,ce mai,să nu-ți pară rău că nu le-ai făcut!

Timp de pregătit :10'

Timp de preparat :10'

Timp de gătit: 10'

Număr de bulete :75 bucăți,de mărimea unei perișoare

Dificultate: ușoară

Ingrediente:

• 500g mozzarella

• 100g cașcaval

• 100g făină

• 500ml ulei pentru prăjit

• 100g pesmet

• 50g semințe de susan

• 1 ou

• o linguriță cu turmeric

• o linguriță cu oregano

• o linguriță rasă cu sare

• o priză de piper

• 2 linguri cu ketchup

Mod de preparare:

• 1.Am răzuit mozzarella și cașcavalul pe pasul mic de la răzătoare.

• 2.Am pus turmericul și susanul peste pesmet.

• 3.Am amestecat toate ingredientele(fără pesmet), până a rezultat o compoziție compactă și fermă,nelipicioasă.

• 4.Am rulat mici biluțe,pe care le-am tăvălit prin pesmet.

• 5.Într-o tigaie non-adezivă, am pus ulei cât să plutească biluțele și le-am prăjit la foc mediu spre iute până s-au rumenit, asta însemnând cam jumătate de minut. Le-am scos apoi, pe hârtie absorbantă. Se pot servi cu diferite sosuri, de data aceasta am avut ketchupul la-ndemână.

Și cu suflet!