Smochine sotate în unt,miere și condimente, cu înghețată asortată

      Este tare cald și o înghețată este mai mult decât binevenită. Am primit niște smochine de la prietena mea și repede le-am pus în valoare dulceața și aroma. M-am inspirat din o combinație interesantă de ingrediente pe care am văzut-o și care a completat de minune, miezul cremos al smochinei.

Timp de preparare:10'

Pentru o porție

Dificultate: redusă

Ingrediente:

• o smochină proaspătă

• o lingură de miere

• o nucă de unt

• o priză de cimbru

• o priză de nucșoară

• o linguriță de semințe de susan

• zeamă pulverizată, de lămâie

• înghețată asortată de vanilie și ciocolată

• frunze de mentă și de lămâiță

Mod de preparare:

• 1.Am încins mierea cu untul,în care am pus toate mirodeniile mai puțin zeama de lămâie.

• 2.Am feliat smochina și am perpelit-o în sosul de mai sus.Trebuie ținute feliile foarte puțin ,căteva secunde pe o parte și  pe cealaltă și se scot afară,altfel se topesc pur și simplu. După frigere le-am scos pe o farfurie pe care am pus-o în frigider pentru a se răci forțat.

• 3.Într-o cupă specială pentru servit , am pus înghețata, pe deasupra ei am pus feliile de smochine,sosul în care au fost sotate,am pulverizat zeama de lămâie și am ornat cu frunze de mentă și lămâiță. Este ceva ...divin! Chiar merită să gustați.

Și cu suflet!